Docentes de la Unidad Académica de Chapulhuacán de la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji (UTTT) capacitan a productores de café de la Sierra Gorda hidalguense con el objetivo de mejorar sus técnicas de cultivo y contribuir al desarrollo económico, social y ambiental de la región.
La actividad de la UTTT, denominada “Sistema estratégico para el desarrollo cafetalero en zonas vulnerables de la Sierra Gorda hidalguense”, se realiza en la localidad de El Saucillo, municipio de Chapulhuacán, con la participación de estudiantes del programa de Agricultura Sustentable y Protegida de la institución.
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Durante los talleres se abordan temas como abonos orgánicos, trasplante de plántulas de café, cosecha, valor agregado al café y conformación de cooperativas.
La iniciativa forma parte del proyecto Nodos de Impulso a la Economía Social y Solidaria (NODESS), estrategia del Instituto Nacional de Economía Social. La Unidad Académica de Chapulhuacán cuenta desde 2023 con la certificación NODESS N132300004.
Estas acciones de la UTTT se alinean con la visión del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, al fortalecer la vinculación entre la educación superior y las comunidades, promover el desarrollo regional sostenible y consolidar proyectos que impulsen la economía social y solidaria en beneficio de los sectores productivos de la entidad.
