Con el propósito de impulsar nuevas alternativas agrícolas ante la escasez de agua, el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) desarrolla un proyecto para evaluar la adaptación del cultivo de pitahaya a las condiciones de suelo y clima del Valle del Mezquital.
La iniciativa, denominada “Establecimiento del cultivo piloto de Pitahaya como alternativa agrícola en el Valle del Mezquital, Hidalgo”, cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos, obtenido mediante el programa Fondo Hidalgo, Ciencia y Tecnología, Impulso al Desarrollo Científico 2026, promovido por el Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (CITNOVA).
Actualmente, se realizan trabajos para establecer una parcela piloto en las instalaciones del ITESHU, que incluyen la colocación de postes de soporte y la preparación del terreno para el desarrollo y seguimiento del cultivo.
La investigación permitirá analizar el comportamiento de la pitahaya ante las características del suelo y las condiciones climáticas de Huichapan, con especial atención a la disponibilidad de agua. Los resultados permitirán determinar su potencial como alternativa para diversificar la producción agrícola en una región que enfrenta desafíos ambientales
Este tipo de proyectos refleja el impulso que el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, brindan a la investigación y la innovación en las universidades, al promover la generación de conocimiento y el desarrollo de propuestas científicas que contribuyan a atender las necesidades y los retos del estado.
Destaca además, que el equipo de investigación está encabezado por María Guadalupe Cruz Ramírez, docente de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, con la colaboración de Miguel Ángel Espíndola Lugo, de la Subdirección de Investigación y Posgrado, y Ramiro Puga Ayala, de la Licenciatura en Gastronomía.
Asimismo, participan 12 estudiantes de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, quienes fortalecerán su formación mediante actividades prácticas de establecimiento, seguimiento y evaluación del cultivo, al vincular los conocimientos adquiridos en el aula con la investigación aplicada.
Además de contribuir a la generación de conocimiento sobre nuevas opciones productivas, la parcela piloto representará un espacio de aprendizaje y divulgación para estudiantes y visitantes, al facilitar el conocimiento de prácticas agrícolas adaptadas a las condiciones de la región.
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Con esta iniciativa, el ITESHU fortalece la investigación orientada a las necesidades del campo hidalguense y promueve el desarrollo de alternativas que, de demostrar su viabilidad, podrían contribuir a la diversificación de cultivos y al aprovechamiento responsable de los recursos naturales.
