El Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU), en coordinación con el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) No. 179 de Alfajayucan, desarrolla proyectos de investigación científica enfocados en la adaptación de cultivos a las condiciones del entorno regional, con el objetivo de fortalecer la colaboración académica y contribuir al desarrollo sostenible de la región.
Esta vinculación impulsa trabajos en áreas como agricultura, soberanía alimentaria, conservación de especies y manejo de recursos hídricos, en atención a necesidades del contexto local.
Como parte de estas acciones, se realizan estudios en cultivos como maguey, lombricomposta y pitahaya. En este último caso, se analizan variedades como pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus), roja de pulpa blanca (Hylocereus undatus) y roja de pulpa roja o magenta (Hylocereus costaricensis), con el fin de evaluar su comportamiento en condiciones climáticas distintas a su origen y determinar su viabilidad productiva en la región.
Asimismo, se implementó una plataforma experimental para el estudio de cultivos microregionales, que permite generar evidencia sobre la adaptación de especies no nativas e identificar alternativas sostenibles para la producción de alimentos.
Las actividades se desarrollan en el CBTA No. 179, donde docentes investigadores del ITESHU impulsan proyectos de investigación aplicada con la participación de estudiantes y profesores de educación media superior, lo que fortalece sus competencias académicas y el trabajo colaborativo entre instituciones.
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A través de estas acciones, el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan refrenda su compromiso con la generación de conocimiento y el desarrollo sostenible en la región, en concordancia con las políticas educativas del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez.
