Luego de que el Consejo Nacional de la Tortilla advirtió una posible alza en los precios del producto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, negaron el incremento.
En un comunicado señalaron que, “ante información difundida sobre un posible incremento en el precio de la tortilla (…) no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un alza en este producto básico para las familias mexicanas».
La Secretaría de Agricultura y @Profeco descartan aumentos en el precio de la tortilla y la harina. A través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, la industria reafirma su compromiso con la estabilidad de costos para proteger el bolsillo de las familias mexicanas.
— Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (@Agricultura_mex) April 14, 2026
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En este contexto, ambas dependencias hicieron un “llamado enérgico”, a nombre del gobierno de México, “a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional”.
En el comunicado también recordaron que la mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla, y las principales empresas harineras, participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, “en el que han asumido el compromiso de mantener la estabilidad en los precios».
Asimismo, se especificó que la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (Unimt) ratificaron este 14 de abril su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio.
Finalmente se señaló que la Profeco realiza un monitoreo de precios en 603 tortillerías a nivel nacional a través del programa Quién es Quién en los Precios.
