Dos estudiantes de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) realizan una estancia profesional internacional de tres meses en el restaurante BonAmb, ubicado en Jávea, Alicante, España, uno de los espacios gastronómicos más reconocidos de Europa.
Se trata de María Fernanda Contreras Cabañas y Miguel Ángel Catalán Rosas, alumnos del campus central Ixmiquilpan, quienes se integraron a un equipo de cocina de alto nivel en un restaurante distinguido con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, galardones que avalan su excelencia culinaria y proyección internacional.
La estancia permitirá a los estudiantes aplicar en un entorno real los conocimientos adquiridos en el aula, así como fortalecer competencias técnicas, trabajo en equipo y capacidad de adaptación en un contexto de exigencia global.
El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, señaló que este logro refleja el impulso que la institución ha dado a la movilidad académica y a la vinculación con el sector productivo internacional.
“Estas experiencias internacionales contribuyen a su crecimiento académico, humano y profesional, y forman jóvenes preparados para responder a las demandas del sector laboral tanto a nivel nacional como internacional”, subrayó.
Indicó que la universidad mantiene como eje estratégico la internacionalización y la generación de oportunidades que amplíen el horizonte profesional del estudiantado.
Estas acciones son parte de la política educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar, a través de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo, encabezada por Natividad Castrejón Valdez, orientada a promover una educación superior con visión global y orientada a la empleabilidad y al desarrollo profesional de las juventudes hidalguenses.
Nota relacionada: Entregan 2 mil 925 tabletas a estudiantes del Cobaeh
Con esta experiencia, la UTVM refuerza su compromiso por la formación de perfiles competitivos en el ámbito internacional, al tiempo que reconoce el talento y compromiso de sus estudiantes.
